Essen ist sooo wichtig. Es stellt nicht nur eine Lebensgrundlage dar, sondern gibt auch Energie und macht einfach Spaß. Mein ganzes Leben lang wurde schon sehr viel wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung gelegt. Meine Eltern haben stets selber gekocht und das auch oft mit Lebensmitteln aus dem eigenen Garten oder vom Acker. Sobald ich alt genug war, habe ich auch oft dabei geholfen und mir somit schon früh einige Grundlagen zum Thema Kochen angeeignet.
Das mir das zugutekommt, habe ich vor allem gemerkt als ich dann mit 18 ausgezogen bin. Nicht einfach nur mal nach nebenan, sondern in eine 400km weit entfernte Stadt. Da können Mama und Papa nicht mal eben vorbeikommen um zu helfen :D Schon während des Studiums habe ich bei Kommilitonen oft gemerkt, das diese Koch-Grundlagen einfach fehlen. Viele sind dann lieber zu McDonalds gegangen, anstatt sich nach dem Unterricht etwas gesundes zu kochen und waren auch oft erstaunt wenn wir uns mal was leckeres mit in die Uni gebracht haben. Lange Rede kurzer Sinn: Hendrik und ich lieben es zu kochen und haben uns auch schon früh damit auseinandergesetzt, weil wir es mussten, aber auch weil wir es wollten und weil wir nicht so hilflos sein wollten wie die anderen. Leckeres Essen günstig selber zu machen ist einfach nur klasse und macht uns großen Spaß.
Jetzt komme ich zum eigentlichen Thema: Unsere ganze Familie ist ein großer Fan von Jamie Oliver und gemeinsam haben wir schon viele Rezepte von ihm zusammen gekocht und genossen. Als dann die Jamie Oliver Zeitung raus kam habe ich mich besonders gefreut. Alle 2 Monate dutzende von neuen Rezepten, yuhhuuuu! Sowohl das Magazin, als auch die Bücher von Jamie Oliver sind einfach immer wunderschön aufgemacht und toll anzuschauen. Ich liebe die Fotografien von David Loftus und es macht einfach Spaß die Bücher und Hefte durchzublättern.
Unsere Zuneigung zu Jamie Oliver ging soweit, das wir bei unserem letzten London Besuch sein Restaurant "Fifteen" aufgesucht haben. Obwohl es preislich natürlich viel intensiver ist als ein herkömmliches Restaurant, hat es sich wirklich doppelt und dreifach gelohnt. Den Tisch mussten wir schon mehrere Monate vorher reservieren, damit wir überhaupt einen Platz bekommen. Entgegen unseren Vorstellungen war es dann doch nicht so Schicki-Micki wie wir dachten, es waren sogar Eltern mit ihren Kindern da und das fand ich total sympathisch. Ich hatte nämlich ein bisschen Angst das ich zu underdressed wäre, haha :D Aber ganz im Gegenteil, alles war sehr legere und auch die Bedienung hat uns mit sehr viel Geduld erklärt was es für verschiedene Gerichte gab, denn viele der englischen Fachwörter hatten wir noch nie im Leben gehört. Tja, was soll ich noch anderes sagen als: Es war grandios. Es hat sich mehr als gelohnt und von diesem Erlebnis werden wir noch unglaublich lange zehren. Jedem Jamie Oliver Fan kann ich es also nur empfehlen mal eines seiner Restaurants aufzusuchen.
Habt ihr auch einen absoluten Lieblingskoch der euch immer wieder inspiriert und anspornt euch an den Herd zu stellen und neue Rezepte auszuprobieren? Seid ihr auch fanatische Heftchen und Bücher Sammler und hütet sie wie euren Augapfel?
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Ihr Lieben, ich habe hab es ja schon angekündigt, ich wollte euch noch von der tollen BRANDNOOZ Box berichten die wir vor Kurzem erhalten haben. Als erstes gesehen habe ich die Box auf dem Blog Kunecoco von Jenni und schon da war ich hin und weg. Eine Box mit Essen?! Das ist was für Hendrik und mich. Ehrlich gesagt war ich von dem Konzept von den Abo-Boxen schon immer angetan, aber die meisten waren dann doch nicht das Richtige für uns. Make-Up, benutze ich so gut wie gar nicht außer ein bisschen Mascara und auch sonst brauche ich nicht jeden Monat neue Pflegeprodukte, die DM Box fand ich auch immer spannend, ist aber zu limitiert und immer schon weg und so ein Koch-Abo fand ich auch immer toll, aber zu teuer. Jetzt mit der Brandnooz Box haben wir es endlich mal gewagt und uns eine Abo-Box bestellt und ich muss ehrlich sagen, schon die erste Box hat mich restlos überzeugt. Jetzt erzähle ich euch natürlich auch noch was in der Box enthalten war:
Bünting Rooibos Tee - Orient Chai + hohes C Naturelle Sport (haha, ist auf dem Bild schon ausgetrunken :P ) + Birkel PASTA KLASSIKER Spaghetti + Pullmoll Zitronenmelisse (mit Stevia) + KELLOG'S Special K + Kluth Cashews Mango-Vanille + Schamel Raspelstix + Lindt Hello!
Ich muss ehrlich sagen, das sind wirklich alles Sachen die wir sehr gerne mögen und auch gut gebrauchen können. Meine Lieblingssachen habe ich euch nochmal extra fotografiert, das waren nämlich die oberleckeren Cashew Nüsse, der Rooibos Chai Tee (obwohl ich Rooibos eigentlich nicht mag, aber der Chai schmeckt wirklich yummi) und die geniale Lindt Schokolade. Das waren aufjedenfall meine absoluten Favoriten. Mein Resume ist also, das ich mich schon unglaublich auf die nächste Box freue und es war eine absolut richtige Entscheidung uns für 9,99€ im Monat diese grandiose Box zuzulegen. Wer also auch gerne isst und immer an den neusten Lebensmitteln auf dem Markt interessiert ist, der sollte aufjedenfall mal darüber nachdenken die Box zu abonnieren.
P.S.: An alle die noch nicht an meinem Gewinnspiel teilgenommen haben, können das jetzt noch tun. Ich habe mich entschieden das Gewinnspiel noch etwas länger laufen zu lassen, ihr könnt also noch teilnehmen.
>>Hier gibt's noch ne Blogvorstellung<<
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Hihi, ja bei den Neuzugängen im September geht es vorwiegend um Essbares :D Ihr habt ja sicher schon mitbekommen das wir auf's Kochen und Essen stehen. Vorallem haben wir einen kleine Saucen Tick :) Da es ja hier in Deutschland eine eher kleine Auswahl an Saucen gibt, greifen wir immer wieder gerne auf amerikanische Marken zurück. Da haben wir also auf dem 1. Bild von Links nach rechts: Ranchsauce - super lecker zu Pommes und selbst gemachten Chicken Dippers (unsere Variante von Chicken Nuggets nur 1Mio. mal besser) // Honey Barbecue Sauce von KRAFT - noch nicht gekostet // Aunt Jemima Original Syrup - Unser Favorit für unsere geliebten Pancakes.
2. Bild // Sticky Fingers Smokehouse Barbecue - riecht & schmeckt super, gut auf Burger, zum dippen... // Pott Soße - dazu gleich mehr // Burbon Chicken Marinade - noch nicht probiert, aber sicher toll zum Marinieren von Hühnchen.
Jetzt zu der Pott Soße, die natürlich nicht aus Amerika ist, sondern aus unserem Supermarkt um die Ecke. Schon das Label hat unseren Blick fast magnetisch angezogen, ja es ist eindeutig mal etwas anderes unter all den Ketchups und Gewürzsaucen. Die Pott Soße verspricht Pommes im Glück mit Zutaten direkt aus dem Ruhrpott, wir sind aufjedenfall gespannt, aber bis zum ersten Einsatz macht sie aufjedenfall schon mal eine gute Figur im Kühlschrank. Dann wanderten gestern noch die Choco Crossies WHITE in unseren Einkaufswagen. Ja, ich liebe alle Varianten mit weißer Schokolade, egal ob Twix, KitKat, Schaumküsse, hauptsache sie haben eine weiße Schokohülle ♥♥♥ Wie seht ihr das? Steht ihr auf die Special Editions und wünscht euch es würde sie das ganze Jahr über geben (so wie ich :D) oder lasst ihr sie im Supermarkt links liegen?
Die aktuelle Ausgabe der Jamie Oliver Zeitung kam natürlich auch wieder mit nach Hause, ich liebe dieses Magazin einfach. Abgesehen von so vielen leckeren Rezepten die wir neu entdecken, macht es auch einfach unheimlich viel Spaß durch die Seiten mit den vielen tollen Fotografien zu blättern. Aufjedenfall eines meiner Lieblingsmagazine. Die leckeren Bonbons haben uns Freunde aus Schweden mitgebracht und sie sind einfach oberlecker und sehen so schön aus :D
Zum Schluss noch was, was nichts mit Essen zu tun hat, naja oder zumindest nicht hauptsächlich :P Der 2te Teil der SHADES OF GREY Reihe ist auf mein iPad gewandert und ich bin schon fleißig am Lesen. Ich weiß, das Buch ist umstritten, aber ehrlich gesagt finde ich es ganz amüsant um sich den Nachmittag zu vertreiben. Was haltet ihr von SHADES OF GREY? Lest ihr es selber und wenn ja, wie findet ihr es, oder habt ihr an solcher Lektüre gar kein Interesse? Mich würde wie immer eure Meinung interessieren :) Eure Anne
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dieser spruch, den ich mir gerade selber ausgedacht habe, haha, trifft heute wirklich mehr als zu. aus den 3 einfachen zutaten auf dem oberen bild haben wir gestern eine wirklich köstliche suppe gezaubert. meine erwartungen waren ehrlich gesagt, sehr gering, ich dachte wirklich nicht, das man aus möhren, kartoffeln und zwiebeln eine soooooooo leckere suppe kochen kann. und das meine ich wirklich ernst, ich könnte mich in dieses orange zeug reinlegen, so lecker ist es. und schön sieht es außerdem aus. was will man mehr :D ich bin wirklich absolut begeistert von diesem einfachen rezept, das wird es in zukunft sicher öfters geben. zumal uns 4 mahlzeiten auch nur ungefähr 2€ gekostet haben. sehr empfehlenswert.
hier das REZEPT:
zutaten:
600g karotten
150g mehligkochende kartoffel
(ich hatte festkochende und ging auch super, falls ihr keine anderen da habt)
1 EL rapsöl
1 zwiebel, fein gehackt
1 EL zucker
1 1/2 l gemüsebrühe
1 lorbeerblatt
2 gewürznelken
125ml schlagsahne
salz, pfeffer
zubereitung:
die karotten schälen und grob raffeln (das heißt reiben XD), die kartoffeln schälen und in würfel schneiden.
das rapsöl in einem topf erhitzen, die zwiebel bei mittlerer hitze anbraten, den zucker darübergeben und schmelzen lassen. (klingt komisch, schmeckt aber yummi) die karotten und die kartoffeln dazugeben. mit der gemüsebrühe aufgießen. das lorbeerblatt und die nelken dazugeben und das gemüse in etwa 15 minuten weichkochen lassen.
das lorbeerblatt und die nelken entfernen. die suppe mit einem mixstab pürieren. mit salz und pfeffer würzen und mit sahne verfeinern.
erschienen ist das rezept übrigens in dem feinen buch "jahreszeitenküche frisch vom markt" welches ich euch auch sehr empfehlen kann.
des weiteren konnte ich heute nicht an diesen fabelhaften erdbeeren vorbeigehen. oft sind die im supermarkt ja schon total matschig oder schlecht, aber diesmal hatte ich glück.
heute hat der postbote außerdem ein langersehntes päckchen gebracht. weil ich den kameragurt von canon immer so unbequem finde, habe ich mir bei dawanda einen ganz schicken und bequemen neuen gekauft. in dem shop von julia findet ihr über kamergurte bis iphone taschen viele bunte kleinigkeiten die euren alltag versüßen. ich bin ganz stolz auf meinen neuen gurt, der von außen rot ist und auf der innenseite viele kleine rettungsringe hat. total süß und aufjedenfall 10.000x bequemer als der alte, der klebte immer so im nacken. iehhh. jetzt freu mich noch viel mehr auf das shooting was diese woche wohl endlich stattfinden wird und da kann ich den neuen gurt kräftig einweihen. vielleicht geht es euch ja genauso wie mir, mit eurem gurt, also schaut aufjedenfall mal in julia's shop vorbei und vielleicht findet ihr unter den vielen bunten varianten auch eine für euch.
außerdem wollte ich noch los werden, das ihr lieben leserlein immer mehr werdet und das finde ich AWESOME. vielen vielen lieben dank für eure vielen kommentare und klicks, das freut mich wirklich ungemein. und wenn ihr ganz brav seid, gibt es sicher auch bald das 1. gewinnspiel. YEAHHH!
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Heute war unser persönlicher Pancake Day. Das ist einfach der perfekte Start in einen gemütlichen Samstag. Besonders lecker heute mit gezuckerten Erdbeeren und natürlich dem besten Sirup ever, Aunt Jemimas, origianl aus den USA. Wir hoffen ihr macht es euch heute auch gemütlich, bei dem schmuddel Wetter draußen bleibt einem ja fast nichts anderes übrig :)
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Sieht nicht nur schön aus, sondern schmeckt auch wunderbar. <3
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