Die perfekten Cupcakes? Nein, perfekt sind sie noch nicht, aber aufjedenfall schon ein kleines Stückchen näher dran als sonst :) Natürlich haben wir schon oft Cupcakes gebacken, geschmeckt haben sie eigentlich auch meistens, aber mit dem Aussehen war ich nie zufrieden. Zu flüssiges Frosting und das fehlendes Equipment, waren meistens Schuld an dem weniger hübschen Ergebnis. Aber jetzt soll das vorbei sein. Ich übe jetzt so lange bis ich die perfekten Cupcakes hinbekomme. Um dieses Ziel zu erreichen, habe ich mir erstmal einen richtigen Spritzbeutel mit verschiedenen Tüllen gekauft. Das ganze war gar nicht so teuer wie ich dachte, denn schon für knapp 15€ wechselte der Beutel plus 5 Tüllen den Besitzer. Heute kam er zum ersten Mal zum Einsatz, ich muss zwar noch üben, aber das Endergebnis ist besser als alles was ich bisher zu Stande bekommen habe. Das leckere Rezept zu den Karamell-Bananen Cupcakes, habe ich übrigens von dem Blog von Nadine, der den Namen "Dreierlei Liebelei" trägt. Sie postet wirklich immer wieder tolle Kreationen und hat mich mit diesem Rezept gleich an der Angel gehabt :D Schaut also aufjedenfall mal bei ihr vorbei, ich bin mir sicher das euch ihr Blog gefallen wird.
Und jetzt interessiert mich natürlich brennend: Scheitert ihr auch ab und zu mal beim backen oder kochen und etwas wird partout nicht so wie ihr euch das vorstellt? Oder seid ihr schon die Profis und backt die perfekten Cupcakes im Schlaf?
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Seit Dienstag sind wir wieder aus Hamburg zurück und ich sage euch, dort war es wirklich bitterkalt. Der heutige Post soll sich aber erstmal nicht um Hamburg drehen, sondern um eines unserer neuen Lieblingsrezepte. Um genau zu sein möchten wir euch heute unser momentan absolutes Lieblingsgetränk vorstellen: IPANEMA
Manche von euch kennen ihn vielleicht bereits, andere vielleicht noch nicht.
Aufjedenfall handelt es sich dabei um einen alkoholfreien Cocktail und seit wir ihn zu Silvester das erste mal getrunken haben, können wir davon nicht genug bekommen. Im Grunde könnte man sagen, es ist die alkoholfreie Variante eines Caipirinhas. Er ist spritzig, süß, sauer und einfach super erfrischend. Da ja kein Alkohol drin ist muss man auch nicht bis zum Wochenende warten, sondern kann ihn einfach immer trinken wann man gerade Lust dazu hat :) Hier nun also das Rezept:
Für 1 Glas IPANEMA:
1 Limette
2 TL Rohrzucker
Maracujasaft
Ginger Ale
Eiswürfel
Zubereitung:
Ich teile die Limette in 4 Teile, tue sie als erstes in das Glas und streue dann den Rohrzucker darüber. Jetzt müsst ihr den Limettensaft raus quetschen und mit dem Rohrzucker vermischen, am besten eignet sich dazu ein kleiner Stößel eines Mörsers oder etwas mit einer ähnlich breiten Fläche. Ich habe zum Beispiel den Griff meines Messerschärfers genommen. Einfach einen Gefrierbeutel drum und es gibt keine Sauerei. ;) Danach kommen die Eiswürfel, je nach Belieben wieviele ihr gern mögt. Dann fülle ich das Glas zu 1/3 mit Maracujasaft und 2/3 Ginger Ale. Et Voilá! Noch einen Strohhalm rein, einmal umrühren und schon könnt ihr es euch schmecken lassen.
Kanntet ihr den IPANEMA schon und wenn ja wie macht ihr ihn? Was ist euer Lieblingsgetränk und kennt ihr noch andere leckere Drinks?!
Hier gibt's ne Blogvorstellung!
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Essen ist sooo wichtig. Es stellt nicht nur eine Lebensgrundlage dar, sondern gibt auch Energie und macht einfach Spaß. Mein ganzes Leben lang wurde schon sehr viel wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung gelegt. Meine Eltern haben stets selber gekocht und das auch oft mit Lebensmitteln aus dem eigenen Garten oder vom Acker. Sobald ich alt genug war, habe ich auch oft dabei geholfen und mir somit schon früh einige Grundlagen zum Thema Kochen angeeignet.
Das mir das zugutekommt, habe ich vor allem gemerkt als ich dann mit 18 ausgezogen bin. Nicht einfach nur mal nach nebenan, sondern in eine 400km weit entfernte Stadt. Da können Mama und Papa nicht mal eben vorbeikommen um zu helfen :D Schon während des Studiums habe ich bei Kommilitonen oft gemerkt, das diese Koch-Grundlagen einfach fehlen. Viele sind dann lieber zu McDonalds gegangen, anstatt sich nach dem Unterricht etwas gesundes zu kochen und waren auch oft erstaunt wenn wir uns mal was leckeres mit in die Uni gebracht haben. Lange Rede kurzer Sinn: Hendrik und ich lieben es zu kochen und haben uns auch schon früh damit auseinandergesetzt, weil wir es mussten, aber auch weil wir es wollten und weil wir nicht so hilflos sein wollten wie die anderen. Leckeres Essen günstig selber zu machen ist einfach nur klasse und macht uns großen Spaß.
Jetzt komme ich zum eigentlichen Thema: Unsere ganze Familie ist ein großer Fan von Jamie Oliver und gemeinsam haben wir schon viele Rezepte von ihm zusammen gekocht und genossen. Als dann die Jamie Oliver Zeitung raus kam habe ich mich besonders gefreut. Alle 2 Monate dutzende von neuen Rezepten, yuhhuuuu! Sowohl das Magazin, als auch die Bücher von Jamie Oliver sind einfach immer wunderschön aufgemacht und toll anzuschauen. Ich liebe die Fotografien von David Loftus und es macht einfach Spaß die Bücher und Hefte durchzublättern.
Unsere Zuneigung zu Jamie Oliver ging soweit, das wir bei unserem letzten London Besuch sein Restaurant "Fifteen" aufgesucht haben. Obwohl es preislich natürlich viel intensiver ist als ein herkömmliches Restaurant, hat es sich wirklich doppelt und dreifach gelohnt. Den Tisch mussten wir schon mehrere Monate vorher reservieren, damit wir überhaupt einen Platz bekommen. Entgegen unseren Vorstellungen war es dann doch nicht so Schicki-Micki wie wir dachten, es waren sogar Eltern mit ihren Kindern da und das fand ich total sympathisch. Ich hatte nämlich ein bisschen Angst das ich zu underdressed wäre, haha :D Aber ganz im Gegenteil, alles war sehr legere und auch die Bedienung hat uns mit sehr viel Geduld erklärt was es für verschiedene Gerichte gab, denn viele der englischen Fachwörter hatten wir noch nie im Leben gehört. Tja, was soll ich noch anderes sagen als: Es war grandios. Es hat sich mehr als gelohnt und von diesem Erlebnis werden wir noch unglaublich lange zehren. Jedem Jamie Oliver Fan kann ich es also nur empfehlen mal eines seiner Restaurants aufzusuchen.
Habt ihr auch einen absoluten Lieblingskoch der euch immer wieder inspiriert und anspornt euch an den Herd zu stellen und neue Rezepte auszuprobieren? Seid ihr auch fanatische Heftchen und Bücher Sammler und hütet sie wie euren Augapfel?
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Wie versprochen gibt es heute den 1. Obssesion Post :D Und sicher habt ihr schon erraten worum es geht. Ganz genau: HARRY POTTER! Ich würde mich als einen Fan der 1. Stunde bezeichnen :D Harry Potter hat mich Jahr für Jahr begleitet, wir wurden gemeinsam erwachsen und jedes Jahr an meinem Geburtstag freute ich mich, das wir gemeinsam 1 Jahr älter wurden, ja genau, ich habe am selben Tag wie Harry Potter Geburtstag. Die Geschichte hinter Harry Potter könnte nicht spannender sein, in den Figuren findet man sich wieder und schließt sie ins Herz und für mich und auch sicher für viele andere schon jetzt ein Klassiker der Literatur. Das wahnsinnige ist, das ich davon einfach nie genug bekommen kann. Egal wie oft ich das Buch gelesen, das Hörbuch gehört oder die Filme gesehen habe, danach will ich meistens noch mehr :D Oft ist es bei Dingen ja so, das man sie dann irgendwann nicht mehr sehen kann, nicht aber so bei Harry Potter. Jedes Mal entdecke ich wieder etwas Neues und lerne noch mehr über die Welt des berühmten Zauberschülers. Als wir letztes Jahr zum 2ten Mal in London waren, haben Hendrik und ich die Harry Potter Walking Tour gemacht und wer ein Fan von Potter ist, dem kann ich das nur empfehlen. Die Tour ging ca. 4 Stunden (im strömenden Regen) und man hat einfach alle Schauplätze der Filme abgelaufen, den tropfenden Kessel, die Winkelgasse, das Zaubereiministerium und und und. Es war einfach der Wahnsinn :D Im selben Urlaub kauften wir uns dann außerdem noch den tollen Zauberstab, den ihr oben auf den Bildern seht. Es ist Hermine's, aber ich sage euch, es war einfach so schwer sich zu entscheiden, denn es gab einfach ALLE. Von den Hauptfiguren, bis hin zu allen möglichen Schülern und sogar welche von den Todessern. Und das alles natürlich in der Original Olivander BOX :)
Nachdem im letzten Sommer dann endlich, oder vielmehr leider, der letzte Teil der Verfilmung raus kam, haben wir darauf hingefiebert uns alle DVD's in einer Box zuzulegen. Lange haben wir hin und her überlegt, als dann im frühen Herbst, die mega Harry Potter Sammleredition angekündigt wurde. Und ab da stand für uns fest: DIE MÜSSEN WIR HABEN. Und das Warten hat sich gelohnt, seit einigen Wochen können wir 1 von 63.000 limited Editions unser Eigen nennen. Und das ist wirklich nicht nur irgendeine Limited Edition. Die Box ist so wunderschön und detailreich zurechtgemacht, das wirklich jedem Harry Potter Fan das Herz aufgeht. Ihr seht es ja oben auf den Bildern, es ist einfach grandios. Jeder Film kommt in einem kleinen Buch, mit jeweils 3 Bonus-Discs und einer versteckten Disc, die man erstmal finden muss. Natürlich ist neben den Filmen massig Bonus Material dabei, sowie eine 8-teilige Dokumentation über die Filme. Hinzu kommen noch diverse Gadgets, wie eine Karte von Hogwarts auf Stoff, das Slytherin Amulett, Skizzen und Konzeptzeichnungen und 2 Bücher mit Artefakten und Labels. Vielleicht hab ich jetzt auch noch was vergessen, es ist aufjedenfall eine Menge :) Bei uns wird als ab sofort nur noch Harry Potter geschaut :)
Und jetzt interessiert mich natürlich brennend: Seid ihr auch so bessesen von Harry Potter wie ich oder findet ihr das ganze Thema eher langweilig? Eure Meinung würde mich echt interessieren und ich bin schon gespannt was ihr dazu zu sagen habt!
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