Gestern während unseres Wocheneinkaufs haben wir eine tolle Neuentdeckung gemacht. Die Zeitschrift "Cupcake Heaven" erweckte meine Aufmerksamkeit mit ihrer schönen schillernden Überschrift. Für sowas bin ich ja zu haben. :) Einmal kurz durchgeblättert und schon haben wir entschieden:"Die muss mit!" Viele unglaublich tolle Cupcake Rezepte, teilweise ausgefallen, teilweise aufwändig, aufjedenfall eine gute Mischung. Noch im Supermarkt haben wir beschlossen am nächsten Tag die ersten Cupcakes aus dieser Zeitschrift zu backen. Das meiste hatten wir schon zu Hause, nur wenige Zutaten wanderten für die auserkorenen "Kokos Limette Cupcakes" in unseren Einkaufswagen.
Heute sind wir dann also unserer Tradition nachgekommen und haben den Sonntag zum Backtag gemacht. Wie ihr seht sind die Kokos Limetten Cupcakes wirklich toll geworden und dazu schmecken sie auch wirklich super erfrischend und passen gut zum Sommer. Limetten haben es uns in letzter Zeit sowieso angetan, ich sag nur Limo ;)

Hier kommt nun also das Rezept für euch zum nach backen (ergibt 12 Cupcakes):

Cupcakes:

• 200g Mehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 200g Zucker
• 120ml Sonnenblumenöl
• 3 EL Limettensaft
• fein geriebene Schale 1 Limette
• 1 TL Bourbon-Vanille Aroma
• 2 Eier Größe M
• 120ml Vollmilch
• 3-5 EL Kokosflocken

Für die Buttercreme:

• 175g weiche Butter
• 350g Puderzucker
• 5 EL Limettensaft
• fein geriebene Schale von 2 Limetten
• Kokosflocken zum Dekorieren

REZEPT:

1. Heize den Backofen auf 180° vor. Siebe Mehl, Backpulver und Salz in eine Rührschüssel 

2. Rühre Zucker und Öl in einer seperaten Schüssel leicht schaumig, gib dann Limettenschale und -saft und Vanillearoma hinzu. Gib die Eier einzeln dazu, rühre nach jedem Ei mindestens 30 Sekunden. 

3. Arbeite jetzt ein Drittel der Mehlmischung ein, dann die Hälfte der Milch, danach ein ein weiteres Drittel der Mehlmischung, die restliche Milch und zum Schluss das restliche Mehl, bis alles gut vermischt ist. Füge jetzt die Kokosflocken hinzu, nochmals gut unterrühren.
4. Fülle die Mischung in die Förmchen und backe sie 20-25 Minuten, bis sie aufgegangen und fest sind. Lasse sie in der Form 5 Minuten abkühlen und setze sie dann zum völligen Auskühlen auf ein Kuchengitter.
5. Schlage die Butter für die Limettenbuttercreme in einer Schüssel weich. Siebe den Puderzucker drüber und schlage beides zu einer hellen, schaumigen Masse. Ziehe dann langsam Limettenschale und -saft unter. Fülle die Buttercreme in einen Spritzbeutel und spritze Spiralen auf die Cupcakes. Bestreue sie mit Kokosflocken als Dekoration.

Guten Appetit! :)

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Meine Lieben, endlich ist der Tag gekommen auf den wir alle so lange gewartet haben. Heute ist Heiligabend und wahrscheinlich bekommt ihr alle viele Geschenke und verschenkt selber so einige kleine Päckchen und Pakete. Ich selber genieße heute schon den ganzen Tag die schönen Märchen die im Fernsehen laufen, kuschle mit dem Kater auf dem Sofa und außerdem haben wir natürlich noch den Baum geschmückt, eben alles was so zu Weihnachten dazu gehört. Und da das Schenken einfach ein Teil von Weihnachten ist, habe auch ich eine Kleinigkeit an einen von euch zu vergeben. Es ist schon eine Weile her, als mich die liebe Lea von persoenlicherkalender.de anschrieb und mir eine tolle Kooperation angeboten hat. Sicher habt ihr schon mal von persoenlicherkalender.de gehört, wenn nicht, dann schaut aufjedenfall mal vorbei. Auf der Seite könnt ihr euren ganz eigenen individuellen Kalender zusammen stellen mit vielen tollen Designs und Extras. Ich selber durfte den Service testen und bin mehr als begeistert. Mein Kalender ist mein täglicher Begleiter und bei dem Design konnte ich meiner Kreativität freien Lauf lassen, also habe ich mich für eine kleine Collage aus meinen Lieblingsbildern aus 2012 entschieden und ich bin wirklich sehr glücklich damit :) 3x dürft ihr nun also raten, was mein Geschenk an euch ist?! GENAU! Es ist ein Gutschein für einen dieser tollen Kalender.

Und was müsst ihr dafür tun?! 
Hinterlasst mir einfach einen Kommentar bis zum 31.12.2012 mit eurem Namen und eurer E-Mail Adresse
und liked die Facebook Seite von persoenlicherkalender.de! 

Also, ich wünsche euch viel Spaß bei dem Gewinnspiel und was natürlich noch viel wichtiger ist, ein wunderschönes Weihnachtsfest im Kreise eurer Lieben, viele ruhige und entspannte Tage und immer ein leckeres Plätzchen zur Hand :D

 

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Ohne Kalender: 640x480, 1024x768, 1280x800, 1366x768, 1440x900, 1680x1050, 1920x1080, 1920x1200,  2560x1440

MitKalender: 640x480, 1024x768, 1280x800, 1366x768, 1440x900,
1680x1050, 1920x1080, 1920x1200, 2560x1440      

Etwas verspätet, aber ich hoffe immer noch rechtzeitig, präsentiere ich euch hier den neuen Wallpaper für November. Mit ihm könnt ihr euch noch einen Monat länger an den schönen Herbst, den wir hatten, erinnern.
Morgen ist ein großer Tag für mich, denn nun beginnt mein Praktikum. Das heißt ab jetzt 5 Tage in der Woche arbeiten und ich hoffe das der Blog dabei nicht zu kurz kommt :) Drückt mir die Daumen, ich erzähle euch aufjedenfall wie es war, falls es euch interessiert :D

P.S.: Photobucket funktioniert irgendwie nicht richtig, deswegen hab ich den Wallpaper jetzt nochmal bei Flickr hochgeladen. Wenn ihr nicht wisst wie ihr zu der Originalgröße kommt, dann hier ein kleine Anleitung:
Wenn ihr auf den jeweiligen Link geklickt habt, dann kommt ihr auf die Seite des Bildes. Ihr macht einfach einen Rechtsklick auf das Bild und klickt auf ORIGINAL, dann kommt ihr zur Originalgröße und könnt sie euch mit einem weiteren Rechtsklick downloaden. ;) Mehr lesen... »

Gestern gab's für uns den ersten Herbstspaziergang, nach vielen Tagen des Regens. Hier und dort gab es auch schon die ersten bunten Blätter, aber im großen und ganzen ist es doch noch ziemlich grün. Trotzdem hat die frische Luft unheimlich gut getan :) Die Bilder von mir, hat natürlich Hendrik gemacht. Ich dachte ihr solltet mich auch mal wieder zu Gesicht bekommen. Bei dem eher kühlen Wetter konnte ich endlich wieder meine Lieblingsmütze aus dem Schrank kramen, die ist so kuschlig!
Das ihr alle so viel Interesse an einer Room Tour habt, finde ich toll :D Ich werde es in den nächsten Tagen aufjedenfall in Angriff nehmen, aber dafür muss ich noch ein bisschen aufräumen :D Im nächsten Post gibt es auch wieder ein paar neue Lomo Bilder, denn ich werde sie heute nach gefühlten Jahren endlich abholen. Yuhhuuu! Ich bin echt gespannt :) Mehr lesen... »

Heute haben wir einen tollen Samstagsausflug nach Bonn gemacht. Schon als wir das Plakat zu der Ausstellung PIXAR - 25 Years of Animation gesehen haben, stand für uns fest das wir sie uns unbedingt ansehen müssen. Ausgestellt wird noch bis Januar 2013 in der Bundeskunsthalle in Bonn mit diesen tollen türkisen Türmen :) Bevor wir in die Ausstellung gegangen sind haben wir uns noch auf der Dachterrase neben den tollen Türmen ausgeruht. Einfach super dort :) Die Ausstellung ist übrigens sehr zu empfehlen und mit einem Kombiticket (Eintrittspreis + VRS Ticket) für 10,90€ ist man schon dabei. Zu sehen gibt es die zahlreichen Entstehungsprozesse von allen tollen Pixar Filmen wie ToyStory, Das Große Krabbeln, MonsterAG, Findet Nemo, Ratatouille und viele viele mehr. Uns hat es aufjedenfall sehr gefallen :) Und euch gefallen hoffentlich die Bilder :) Eure Anne Mehr lesen... »

Der Kölner Zoo ist nicht nur aufgrund seiner großen tierischen Vielfalt einen Besuch wert, sondern auch die Flora und Fauna ist einfach wunderschön. Auch wenn viele es vielleicht total langweilig finden, aber ich habe immer noch großen Spaß daran Blümchen zur fotografieren :D Der Hibiskus hat es mir besonders angetan, an jeder Ecke stehen Hibiskus Sträucher in allen erdenklichen Farben. Nach ca. 2 Jahren hatte ich mal wieder das große Bedürfnis in den Zoo zu gehen und es hat sich auch wirklich gelohnt. Es gab wirklich viele neue Sachen die ich noch nicht kannte und auch das "Alte" schaue ich mir immer wieder gerne an. Die Eintrittspreise sind leider echt happig (15€) und das Essensangebot war leider auch ziemlich mies. Es gab nur Pommes, Curry Wurst, Chicken Wings und Bockwurst und keine einzige gesunde Alternative. Das finde ich wirklich sehr schade, da man keine andere Wahl hat, außer man bringt sich selber etwas mit, als etwas super fettiges und ungesundes zu essen :/ Trotzdem war der Besuch natürlich ein voller Erfolg und weitere tierische Bilder werden noch folgen :) Eure Anne

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Ich hatte wirklich eine tolle Geburtstagswoche. Meine Eltern waren zu Besuch, wir haben viele leckere Dinge gegessen und waren viel unterwegs. Außerdem sind einige neue Dinge in meinen Besitz gewandert :D von denen ich euch ein paar nun zeige. Die tollen blauen Kannen auf den ersten beiden Bildern haben wir am Mittwoch bei IKEA gekauft und sie driekt mal mit 2 schönen Feldsträußen bestückt. Ich liebe sie einfach, sie passen mit ihrem eher rustikalen Stil perfekt in die Küche. Natürlich gabs noch viel mehr bei Ikea, zum Beispiel Pflanzen, ein Bettlaken, ganz viele Bilderrahmen für unser Schlafzimmer, Lampen, ach alles mögliche :D Von meinen Eltern habe ich die tolle Tasche, das zauberhafte Schmetterlingstuch und *Trommelwirbel* 2 Tickets für Ed Sheeran bekommen XD Ich freu mich ja schon so darauf, zumal ich ihn ja auf dem Hurricane leider nicht sehen konnte. Wie alle 2 Monate gab es wieder die neue Jamie Oliver Zeitung, mit so vielen leckeren Rezepten, ich will unbedingt bald mal so eine Quiche ausprobieren, eine passende Form liegt schon seit Jahren in unserem Schrank herum, aber wir haben sie noch nie genutzt. Da ich außerdem noch ein neues Parfum brauchte, kamen mir die neuen Bodysprays von The Body Shop genau richtig. Entgegen meines üblichen Erdbeerduftes (von Yves Rocher), habe ich mich dieses mal für Mango entschieden und habe es nicht bereut. Es duftet herrlich fruchtig und frisch, genauso wie ich es mag. Gestern haben wir uns noch mit Freunden getroffen und waren zum All you can eat Sushi essen, davon gibt's dann auch noch Bilder die ich mit der Diana gemacht habe. Unsere Spannung hält sich kaum noch in Grenzen, wir wollen endlich die Filme abgeben, leider hatte DM gestern schon zu als wir vorbei kamen. Wir müssen also noch bis morgen warten.
Zu guter Letzt möchte ich mich noch bei Jan von JCF bedanken der mich heute auf seinem Blog vorgestellt hat! Vielen, vielen Dank dafür und schaut doch auch mal bei ihm vorbei, er macht tolle Bilder ♥♥♥ Eure Anne Mehr lesen... »

Noch genau eine dreiviertel Stunde habe ich Geburtstag und es war wirklich ein toller Tag. Nach einem ausgiebigen Frühstück, haben wir einen leckeren Caramel Cheesecake gebacken, waren dann in der Stadt ein Eis essen und am Abend haben wir im Garten gegrillt. Zur Feier des Tages besuchen uns diese Woche auch meine Eltern und wir machen uns eine schöne Woche. Endlich habe ich dir langersehnte Diana F+ im stylischen Neptune Green bekommen und ich habe schon fleißig Bilder geschossen. Bald könnt ihr hier also auch Lomo Bilder betrachten :D Außerdem gabs das tolle Canon 85mm 1.8 das hoffentlich bald bei einem Shooting zum ersten Einsatz kommen kann :) Morgen geht's dann ab zu IKEA und das Geburtstagsgeld wird auf den Kopf gehauen XD Ich will dringend ein paar Pflanzen fürs Wohnzimmer und noch viele andere Kleinigkeiten, ihr wisst ja sicher wie das ist bei IKEA :D Eure Anne Mehr lesen... »

(1)+(2) Heiße Vespa in der Trendfarbe Mint (3) Hendrik in seinen neuen Jeans Shorts. Hab ich ausgesucht :) (4) Efeu (5) Pop Art in der Kölner Innenstadt by Claes Oldenburg

Hallo ihr Lieben. Das ausgefallene Shooting findet wahrscheinlich endlich am Sonntag statt, jetzt müssen wir nur noch die Daumen drücken das es nicht regnet. Momentan ist der Himmel schön blau mit ein paar Wölkchen und ich hoffe das bleibt auch so. Heute Abend gehen wir nämlich noch zu einer Open-Air Veranstaltung und regen wäre da natürlich eher umpraktisch. Das Event nennt sich Linus Talentprobe und ist sozusagen Deutschland sucht den Superstar in klein. Ich bin ja noch ein bisschen skeptisch, aber uns wurde gesagt das es sehr lustig ist, wie sich die Leute teilweise zum Brot machen :D Ich werde aufjedenfall berichten ;)
Außerdem haben wir heute zugesagt das wir nächstes Wochenende einen Akt Fotografie Workshop leiten. Ich bin echt ein bisschen aufgeregt, denn wir haben ja noch nie ein Akt Shooting gemacht. Deswegen hab ich mir heute schon ganz viele Akt Bilder angeschaut um mich inspirieren zu lassen und natürlich um mich ein bisschen vorzubereiten. :) Ich bin echt aufgeregt XD Morgen gehen wir auf dem Rhein paddeln, darauf freue ich mich schon besonders. Die Kamera werde ich natürlich nicht mitnehmen, obwohl ich euch gerne ein paar Eindrücke zeigen würde. Jetzt mach ich mich erstmal fertig, denn gleich geht's schon los zur Talentprobe. Eure Anne Mehr lesen... »

Heute wieder gut im Garten in der Hängematte abgechillt. Das Wetter war einfach so bombig, da konnte man einfach nichts anderes machen als abhängen, jede Bewegung mehr und man war gleich Schweiß gebadet. Also habe ich meine freie Zeit genutzt und habe mal wieder ein Stündchen gelesen. Momentan habe ich zum 3ten Mal "Seelen" von Stepehnie Meyer angefangen und irgendwie ist es so ganz anders als die Bis(s)-Reihe. Ich muss mich noch dran gewöhnen.
Morgen haben wir hoffentlich ein Shooting, vorausgesetzt das Wetter wird wieder so schön. Außerdem werden wir morgen das Canon 85mm 1.8 USM fürs Wochenende mieten. Da wir planen es uns zu kaufen, wollen wir es vorab schon mal testen. Ich freu mich ja soooo. Ich hoffe ich kann damit am Wochenende so richtig viele Bilder machen und es richtig austesten. Zur Abwechslung gibts heute auch mal 2 Bilder von mir :) Eigentlich finde ich mich auf Bildern immer super unfotogen, aber heute gings mal ein bisschen ;) Jetzt muss ich mich mal mehr auf Fußball konzentrieren, nicht das wir ein Tor schießen und ich verpasse es, das wär eine Tragödie :) Also bis morgen, eure Anne

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Bei dem trüben und regnerischen Wetter gibt es heute als erstes mal was zum aufmuntern für euch :) Ist der nicht süß? Ach ich liebe Möpse und am liebsten hätten wir ja selber einen, aber da liegen noch ein paar Hürden vor uns bevor wir uns diesen Traum erfüllen können. Dieses niedliche Exemplar saß hinterm Steuer eines Autos und hat da eine ziemlich gute Figur gemacht XD Beinahe wäre er los gefahren, haha.



Solche Springbilder wollte ich schon die ganze Zeit mal machen und als wir in Erfurt waren hatten wir endlich mal ein bisschen Zeit dafür. Aber irgendwie war das viel schwieriger als ich mir das vorgestellt habe :D Hendrik hat immer die krassesten und coolsten Sprünge hingelegt und ich bin kaum hochgekommen :D Aber am Ende sind doch noch ein paar brauchbare und sehr lustige Bilder dabei entstanden und den Spaß den wir während des Fotografierens hatten war einfach riesig.



Dann habe ich doch noch ein paar Bilder aus Erfurt gefunden, nämlich von dem Konzert von Under Burning Skin. Die Bilder habe ich mit der höchsten ISO-Zahl gemacht nämlich 6400 und ich finde dafür können sie sich echt sehen lassen. Die Farben finde ich besonders schön. Gerade ist ein großartiges Accessoire für das nächste Shooting am Freitag angekommen, lasst euch überraschen :) Ich freu mich schon so drauf, es wird der Hammer. Eure Anne Mehr lesen... »

Heute gibt es ein paar Eindrücke vom Krämerbrückenfest in Erfurt. In der Stadt war eine tolle Stimmung, so viele Menschen waren unterwegs. Es gab so viel Essen und ein wahnsinnig leckeres Eis mit einer selbstgemachten Bio-Waffel. Falls ihr jemals in Erfurt seit, dann geht unbedingt in das Cafe Goldhelm auf der Krämerbrücke. So leckere Pralinen, Eis und Schokolade und alles handgemacht. Einfach wahnsinnig gut.
Morgen geht's für uns schon ganz früh aufs Hurricane und ich hoffe wir können dort auch ein paar schöne Fotos machen. Natürlich werden wir nicht unsere große Kamera mitnehmen, viel zu gefährlich, aber wir kaufen uns heute noch eine Einmal-Kamera und versuchen, das tolle Feeling ein bisschen festzuhalten. Natürlich müssen wir heute auch einen kleinen Dosenvorrat kaufen, damit wir auch was zu futtern haben. :) Wie sieht das bei euch aus, steht ihr auf Dosenfraß oder was esst ihr am liebsten auf Festivals? Allgemein bin ich ja immer für frisch kochen, aber einmal im Jahr, schmecken mir auch die Raviolis aus der Dose. Das gehört halt einfach dazu. Besonders gespannt bin ich auch unseren Camping Platz, denn wir haben uns für das Grüner Wohnen angemeldet. Für Menschen die Wert auf Sauberkeit und Ruhe legen :D Ich hoffe der Campingplatz hält was er verspricht. Am Montag sind wir dann wieder zurück und ich werde euch aufjedenfall vom Hurricane berichten. Falls ihr nicht dabei seid, wünschen wir euch trotzdem ein schönes Wochenende und drückt unserer Fußball Elf die Daumen :)
Apropos, das neue Layout ist fertig :D Ich bin ja so stolz auf mich, ja okay, es ist nix aufwendiges, aber das ich das hingekriegt habe ist schon ein Wunder :) Ich hoffe es gefällt euch, ein bisschen schlichter als das alte und nicht so überladen. Ich wollte das die Bilder noch besser zur Geltung kommen, ich hoffe das ist mir gelungen. Ich würde mich über Anmerkungen freuen, auch wenn ihr vielleicht noch Verbesserungsvorschläge habt. Eure Anne

Blogvorstellung

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